濠江区特色美食推荐，濠江区小吃
来来来，敲黑板，划重点：
汕头有哪些特产？
1.达濠鱼丸达濠鱼丸是汕头市濠江区特产，为国家地理标志保护产品，是汕头著名的特产美食。达濠鱼丸色泽呈白色或灰白色，形态呈圆球状，形态完整、均匀，组织结构紧密，富有弹性，滋味、气味鱼香浓郁、味道鲜携裤美。
2.南澳牡蛎南澳牡蛎是汕头南澳特产，为国家地理标志保护产品，是汕头著名的海鲜特产。南澳牡蛎产自汕头南澳县，南澳由行颂于南澳独特的自然环境，海洋资源丰富，海洋生物饵料多样，为南澳牡蛎养殖生产提供充足浮游生物。南澳牡蛎蛎壳色泽呈翠绿...
3.汕头牛肉丸汕头牛肉丸即手捶牛肉丸，是广东潮汕地区著名的地方小食，至今已有近百年的历史，更是曾被评为“中华名小吃”，是广东汕头市著名的特产美食。汕头牛肉丸起源于潮菜，在汕头已有近百年历史，它以柔、润、鲜、爽而驰名。其制作技...
4.西胪乌酥杨梅西胪乌酥杨梅是汕头朝阳区西胪镇特产水果，为国家地理标志保护产品，是汕头著名的水果特产。早在600多年前，西胪镇就已经开始种植杨梅，种类辩带简主要以乌梅和红梅两大类为主，品种主要有乌酥、凹蒂酥、凸蒂酥和流涎酥等。
最重要的是，潮汕毒药是汕头目前比较突出的。
汕头十大必吃美食
汕头十大必吃美食有汕头牛肉丸、潮汕卤味、汕头卤鹅、达濠鱼丸、蚝烙、双烹粽球、粿品、南澳牡蛎、澄海猪头粽、潮汕砂锅粥。
1、汕头牛肉丸
牛肉丸是潮汕著名的传统小食之一，是潮汕地区代表小吃，又称手捶牛肉丸。广东省汕头市有名的传统小吃之一，起源于潮菜。牛肉丸作为著名的潮汕小食，在潮汕地区流传已有数百年的历史，以爽脆滑嫩、富有弹性而著称。既可作点心，是潮汕地区比较知名、洞李大众化的传统小吃，又可作为一道筵席汤菜。
2、潮汕卤味
潮汕卤味是潮汕地区一道色香味俱全的地方传统名肴，属于粤菜之潮州菜。潮汕人喜欢卤味，如北京滚拆人之喜欢烤鸭，广府人之喜欢烧大颤枣鹅，客家人之喜欢盐煸鸡。今潮州市、汕头市等潮汕地区代表名菜之一。
3、汕头卤鹅
汕头卤鹅不仅仅是汕头传统名菜，作为汕头街边小食，也是汕头著名的小吃之一。
4、达濠鱼丸
达濠鱼丸是汕头市濠江区的地方特色小吃，主要制作原料有鲜海鱼、精盐、味精、鸡蛋、雪粉等。
5、蚝烙
潮汕蚝烙是潮汕地区一道有名的特色菜，流行于潮州、汕头等地。台湾称为蚵仔煎，外地人来潮汕总要尝一尝这一美食。
6、双烹粽球
粽球是中华民族的传统小食，历史悠久。各地制法有所不同，而潮汕粽球在制法上却有自己独到之处，为六角球状，称为“双烹粽球”。这是因为每一个粽球中，都同时有咸、甜两种馅，甜馅为红豆沙，咸馅为咸蛋仁，是潮汕地区久负盛名的传统名小食。
7、粿品
棵品是米粉的一种加工制品，和潮汕人的生活息息相关，是潮汕的特色小吃之一。
8、南澳牡蛎
南澳牡蛎是汕头南澳特产，为国家地理标志保护产品，是汕头著名的海鲜特产。
9、澄海猪头粽
澄海猪头粽又名首花，猪肉粽，是广东潮汕著名的传统小吃之一。历史悠久，驰誉中外。
10、潮汕砂锅粥
潮汕砂锅粥，是广东省潮汕地区特色传统名点。制作原料主要有基围虾、香米、糯米、香菜、香葱等。味道鲜美异常，还有股淡淡的清香。
红桃粿是一道什么样的小吃？
红桃粿又名红曲桃，是广东潮汕著名的汉族小吃。取桃果造型而得名。桃果象征长寿，故制桃粿正反映祈福祈寿的愿望。有些地方叫作粿桃和红桃粿，因为外形像个平面的红桃子。潮汕家庭妇女，一般都能掌握这类食品工艺。由于整个过程必须从舂捣米粉开始，故做又称为舂粿。
潮州民间习俗，凡时年八节，几乎家家户户都要做红桃粿、酵粿、白饭桃。红桃粿、酵粿做完后，要放在祖宗灵位前祭拜，白饭桃则只是拿来吃，那是因为潮州人认为红色是吉祥如意、好意头的象征，而酵粿在制作过程需要发酵，故取其“发”的好意义。
从红桃粿解读潮汕人的性崇拜
作者：杨育挺
坐落在世界地质公园、世界自然遗产地丹霞山的“阳元石”和“阴元石”，吸引无数海内外游客纷至沓来，对这大自然的鬼斧神工雕刻出的男女生殖器顶礼膜拜，感叹枝简男性女性创造生命的伟大力量，表达崇敬之情。生活当中的性崇拜无处不在。比如，有专家解读“祖”字的由来，“示”在左边为神，“且”在右边为男根，合在一起，便是以男根祭神之意。宗教学者杜罗尔认为，后世的塔建筑，尤其是哥特式的教堂，是受了这两具男性生殖器造型的影响而发展出来的。再比如我国青海乐都柳湾出土的彩陶壶，上边就塑绘着袒露乳房和阴部的女人像；辽宁喀左县东山嘴红山文化建筑群出土的红陶裸女像，下身也特意用三角形压印纹表示女阴；绘有旧石器晚期岩画的新疆伊犁乌孙山阿克塔斯洞窟，其正中岩壁上绘着的，也是一个十分醒目的女性生殖器。这些都是人们对性崇拜的有力物证。经笔者调查研究发现，在潮汕人日常生活中随处可见，家家户猛配裤户都非常熟悉的红桃粿，当中也透露出潮汕卖拍人的性崇拜。
红桃粿在潮汕人的心目中具有特殊的文化地位，时年八节和祭祀活动几乎不可或缺。究竟红桃粿有什么文化内涵呢？或许很多人在解读她时侧重于“寿桃”外形，认为寓意长寿、吉祥；红色象征兴旺、喜庆。但这只是红桃粿最直观最表面的文化诠释。如同很多人对于出土的彩陶等文物上刻有“鱼”或“鱼鳞”的图形，只是简单的认为这是象征“年年有余”一样。实质上她们有更深层次的文化解读----这就是性崇拜。
那究竟什么是性崇拜？性崇拜是人类的原始宗教――自然崇拜的一部分。是人们对性产生的一种敬畏心理和神秘感知。具体来讲可以这样来理解：第一，原始人生活艰难，他们与大自然抗争搏斗，以求生存所需，他们需要付出极大的努力和代价。然而，两性之间的性交活动却能让他们轻而易举获得快乐和满足感。于是他们觉得两性的生殖器这类“似乎独立于人体之外的怪物”充满着神奇而不可抗拒的力量，所以便对生殖器及性交活动产生了敬重和崇拜的情愫。第二，在女性生育之谜未解开之前，人们觉得神赋予了女性伟大的魔力，在女性的肚子里能诞生一个新的生命，延续他们的后代，使得人类力量愈发强大。中国历史上“女娲造人”的传说、《圣经》中的圣母玛利亚、欧洲许多国家出土的“大肚子、大乳房”的女性偶像文物，都诉说着人类对女性、母性及女性生殖器的重视和崇拜。“鱼”或“鱼鳞”图形的文物实质就是取“腹中多卵，生殖繁殖能力强”的寓意。后来，人们发现生命延续的重要力量不仅来自女性，如果没有男性，也不可能有小生命的创造，于是对男性及男性生殖器的有了新的认识和崇拜。“玄鸟生商”的传说就隐喻着对男性为生育所作贡献的追认。有学者指出，性崇拜的本质就是人脑对于“未知的、可能产生巨大正向”的两性价值的主观反映。分为殖器崇拜、性交崇拜和生殖崇拜。
那红桃粿的“性崇拜”怎么解释呢？先说说粿品。粿是用米粉、面粉或薯粉等经过加工而成的食品，或加入韭菜、萝卜、厚合菜、鼠曲叶等蔬菜类，或加入绿豆、花生、芝麻、糯米、芋泥等制成甜味的，也可加入猪肉、虾米、香菇的香米饭或糯米饭等做成咸味的，或荤或素，或甜或咸，种类繁多。在除夕、初一、元宵、清明、中秋等节日，在办婚事、出花园、营老爷、祭祖或者丧礼等场合，粿品都是不可缺席的祭拜品之一。
粿品历史渊源的考证至今似乎仍无定论，可能是因为粿品太普遍也太普通的缘故，很少登上诗词歌赋的大雅之堂，极少资料，极少记载。有人说，古远的祭祀活动中，先民就懂得用五谷初加工作出一些食物当做祭品，祈求五谷丰登、风调雨顺，这些食品的外形图案或是动物、或是人类的生殖器符号，这是人类在长期的顺应自然战胜自然的斗争中诉说着对生命的推崇以及希望生命能繁衍的质朴期望。又有人说，粿品是潮汕地区贤惠的妇女为其相公和家人出海打渔或漂洋过海出外打拼而准备的粮食，因为粿品不仅存放时间稍长、味道可口，而且还承载着亲情和挂念。
红桃粿的历史虽无从查证，但作为潮汕地区最重要的粿品之一，我们相信她或多或少内涵着原始的生殖崇拜，以及富含着夫妻恩情、思念情人这种广义上的性崇拜。
虽上述推论无从考究，但民间的风俗民情可以佐证红桃粿的性崇拜。在潮汕民间的红桃粿粿印，很多时候都是同面头粿成对出现。面头粿外形酷似女性乳房，读音也与“奶头”谐音，在澄海东里正月的祭祀活动中，新人们若是供奉面头粿，就是祈求生儿育女的，因“乳房”寓意着强大的生殖生育能力，能哺育子女茁壮成长。而红桃粿成对出现，无疑的就是男性生殖器抽象出来的艺术品，是男性生殖器崇拜的一个代表符号。大家或许都记得，小时候只要吃红桃粿，家里人就会开玩笑说：先吃尖尖的钩状的粿头，以后就生男孩；先吃后面三角座的部位，以后就生女孩。这其实也是古人赋予红桃粿两性差别、及对其尖尖部位象征“男根”的解读。在濠江凤岗妈的祭祀活动中，有个“红桃粿求丁”的风俗，大家供上超大个重足四五斤的红桃粿，祈求凤岗妈能赐予新人添个儿子，据说，凤岗妈赐生男丁相当灵验。
红桃粿不仅潮汕地区有，在笔者走访福建闽南、山东周庄、安徽徽州的时候，也发现此类粿品和粿印。某种意义上讲，这更代表红桃粿中蕴含的性崇拜文化是人类最原始、最质朴、最普遍的信仰，她是一种文化符号，是对人类繁衍生息的期盼和敬仰，是对生命力的书写和礼赞。
从红桃粿解读潮汕人的性崇拜是个很值得研究的课题，本文观点只是抛砖引玉，还有很多话题值得商榷，很多问题需要考证。
（作者为地方文化研究者，濠江区旅游局局长）
汕头十大特色美食攻略 到汕头一定要吃的10大美食
1、手打牛肉丸如穗：驰名中外的美食，口感爽脆、香汁四溢。
2、南澳牡蛎：汕头特产海鲜，肉质饱满，鲜甜可口。
3、猪脚饭：汕头特色美食，皮肉软烂、香汁浓郁。
4、酸咸菜：汕头传统美食，酸甜酥脆、香醇爽口。段银
5、鸳鸯膏蟹：汕头特产海鲜，膏香肉鲜，绝对的人间美味。
6、卤鹅：汕头传统美食，深受各路吃货追捧。
7、赤鯮鱼：汕头特产海鲜，肉握橡宴质鲜嫩、味道鲜美。
8、橄榄菜：汕头传统小吃，滑润爽口、留香齿颊。
9、酥鸡：汕头传统美食，表皮香脆、内肉香醇。
10、糯米猪肠：汕头特色美食，嫩滑爽口、味道浓郁。
舌尖上的达濠古城
此刻，我正在吃一种美食，确切地说是一块饼，名字叫做青糖饼。顾名思义，把饼从中间掰开，可以清晰地看到里面的馅料：瓜册糖和花生酱，这两种食物非常普通，特别之处在于那青绿色的植物，名字叫做金不换。把芳香的金不换叶子作为馅料，不得不佩服达濠人的聪慧，竟然如此有创意，食物就地取材，却恰到好处。这样制作而成的青糖饼非常开胃，一点也不觉得甜腻。
在这个秋雨绵绵的日子里，抿一口回甘无比的潮州凤凰单丛茶，吃一块汕头达濠的青糖饼，立刻唇齿留香，溢满胸腔。这样的茶后甜点，真是绝配。
应该感谢上天的眷顾，一路拉着我的手，牵枯陵引着我走进达濠小城。从开始对它的不屑、无感，到后来的入心入情，再到现在的深爱。这座小城镇有太多奇特有趣的东西，让人不得不深深地赞叹和喜欢。
那一年，我第一次来达濠，在沿江路刚一下车，我的眼前就亮了，那场景至今未能忘怀。只见街道的两旁，全是海鲜摊挡，各种海鱼、海虾、螃蟹、贝壳等，品类繁多。各种奇形怪状的鱼，大大小小都有，我前所未见的，把我看得眼花缭乱、目瞪口呆。阿东逗我说：“我们这里不差吧？这些海鲜产品非常新鲜，都是刚刚从海里捕捞上来的。”望着前面的濠江海湾，一艘艘归港的渔船安静地贮立在海面，有渔民在船头收拾整理渔网，场面安静温馨。
原以为一个小城镇，一定是普普通通、冷冷清清的，不曾想到街道人来车往，热闹非凡，一点也不亚于汕头市区的繁华。原来生活于海边的人们，生活资源如此富饶，真不愧是百年的港口古镇。
我的家乡在潮州磷溪镇，并不靠海，食物除了土里长的，就是山上种的，还有溪里淡水鱼虾和田螺，有时也会有饶平贩来的一些海鱼和贝壳，食物相对比较单调。相比之下，达濠的食物要多样和丰富。这里不仅有山，有田，还有海，是一个丰饶的鱼米之乡。
一直以为生活于海边的人们，都是皮肤黝黑粗糙。恰恰相反，达濠居民红润白嫩，气血充足。走在大街上，不时总有气质美女飘过，肤白貌美。可见这片海域，是多么滋润人。
汕头美食闻名海内外，而达濠的美食要占其中的一大半。我这个达濠的外来媳妇，在这里生活了这么多年，最大的感受，是尝到了很多以前从不知晓的美食。逢年过节来达濠，我的婆婆总会做出一桌美味的饭菜，有新鲜海鱼，野生虾，鱿鱼、墨斗鱼，各种小丸子，还有甜点小吃，每次我都是大朵快颐，饱得撑不下去为止，真是有口福。
达濠的传统美食，是达濠人民长期以来的智慧结晶，浓缩了地方传统特色文化，橘败游每种食物都做到味道极致，极具特色。下面给大家介绍这些闻名的特色美食：
一. 达濠鱼丸
说起汕头达濠美食，最闻名的当属达濠鱼丸，远销海内外，享有一定的盛誉。鱼丸，是采用不同季节里，挑选最新鲜肥嫩的鱼，去骨取肉，用双手不断拍打，拍打的圆销过程必须加入蛋清、味精、盐等，直至鱼肉起胶有弹性，最后用手挤出一颗颗圆圆的小鱼丸，这是一项讲究技术的体力活。有些鱼丸加入胡萝卜、芹菜使味道更佳。最适合制作鱼丸的海鱼有大鳗鱼、马鲛鱼、那哥鱼等，鱼肉雪白鲜美，肉质粘性好。制作好的鱼丸可以做汤：比如紫菜鱼丸汤、青菜鱼丸汤、草菇鱼丸汤等，味道鲜甜美味，也是刷火锅和烧烤的最佳食物。
二. 达濠鱼册
用新鲜海鱼做成美味食物还有：鱼册、鱼饺、鱼饼等。我自己非常喜欢吃鱼册，鱼册的皮，其实也是新鲜鱼肉拍打碾压而成，再用不同刀法刮出有折皱的“册子”片，包上猪肉泥、香菇、芹菜、红辣椒等，最后卷成条形状，外观漂亮。适合和青菜一起煮汤，汤水清甜可口。
三. 达濠虾丸、墨斗丸
达濠比较贵重的丸子，应该是虾丸和墨斗丸，因为虾和墨斗鱼的成本比较贵。它们的制作程序和鱼丸差不多，虾丸需要采用新鲜的大虾，去头去壳，将虾肉洗净后拍打成肉糜状，直到虾肉起胶，再手工挤丸。而墨斗丸即是采用墨斗鱼肉制作的，这两种丸子都是弹性十足，肥而不腻，口感比鱼丸更好，价格也要贵上1－2倍。
我婆婆亲自制作的炸虾丸，不但香脆新鲜，还与众不同，是用鲜虾肉和东京薯粉一起制作而成的。东京薯学名叫竹芋，是潮汕的特产之一，有清肺止咳、清热利尿的功效，这样做出来的炸虾丸吃多了也不会上火。
四. 墨斗卵粿
最具达濠特色的美食要算“墨斗卵粿”，每适客人来访，必定带她们吃上这道美食。用新鲜墨斗鱼卵，加蛋清和雪粉，搅拌至起胶，再切成小片，放入锅里用油煎，煎至诱人的金黄色，吃的时候蘸着辣椒酱或者桔油，又香又有嚼劲，实在是美味至极。
五. 蛋卷
达濠人民过节时家家户户必备的“蛋卷”，其实就是土豆粿，原材料是土豆、薯粉、猪肉加上各种干贝和虾等配料做成的。这是达濠一个特色小吃，逢年过节祭祖必备，晾干后切成小块，用油煎成金黄色，蘸点辣椒酱，外酥内嫩，特别好吃。
六. 达濠饭仔糕
达濠饭仔糕是用糯米煮熟加入白糖晾干铺平，涂上红豆泥或者芋泥，根据个人口味选择，然后再铺上一层糯米饭，最后卷成条形状，中间则是夹心的馅料。吃的时候，将其切成小块，在锅里蒸一下，味道清甜。我总觉得吃的时候有股香蕉的味道，非常好吃，我婆婆说，这是因为糯米饭里加入橙汁的缘故。有些店铺，则喜欢将橙汁放在碟子里，饭仔糕蘸着橙汁，香糯，清香可口。
七. 达濠油麻糕
达濠油麻糕，顾名思义，即是用芝麻做成的，油麻是芝麻的潮汕话。听说这种小吃历史悠久，现在懂制作工艺的人已经非常少了，未来，这种小吃会消失于流逝的岁月里。在达濠，卖这种小吃的并不多，我第一次吃，是无意中在大街上碰到一位乡下阿姨，挑着担子在叫卖，看着外观黄灿灿地非常漂亮，觉得很奇特，赶紧买了一斤回来。我婆婆说，这种小吃也就只有达濠才有。
油麻糕是用地瓜粉、山栀子水，还有白芝麻制作的，工序繁多，颇费体力。地瓜粉加入山栀子水，然后不停地用力搅拌，直至凝结成透明膏状时，再将其铺在盘子上面，撒上白芝麻，刷上芝麻油，等它凉透之后就变成果冻状的油麻糕了。吃的时候，切成小块，淋上独制的橙汁，味道香甜。山栀子有清热解毒的功效，这样的食物不仅美味，还能养人。
八. 达濠绿豆爽
达濠有一间三角铺，已经有30多年的历史了，是很多达濠人童年美好的回忆，如今是游客来达濠必吃的一道甜品。绿豆爽其实就是绿豆去壳后煮成的绿豆汤，达濠三角铺的绿豆爽，有别于其他地区。第一，绿豆爽配小油条，相当有特色，小油条是小时候最经典的那种味道，吃一口，儿时的感觉和回忆马上喷涌而上。第二，绿豆爽中加入橙汁，这味道绝了，可谓是甜而不腻呀。前几天，我又带着表妹和堂妹一起去吃，表妹连连夸奖。
九. 达濠米润
达濠米润，历史悠久，属于饼食类，风味独特，弛名中华。其中以”张开合米润”最为有名，产品远销泰国、新加坡等东南亚和香港市场。主要是由糯米、白糖、麦芽糖、葱珠、猪油加工而成。正宗的达濠米润洁白晶莹，软硬适中，清爽不腻，甜香粘牙。
十. 达濠沙浦酥糖
达濠沙浦酥糖，我觉得很像潮州的“花生糖”，潮州中秋节，家家户户必备的一种过节美食，花生糖和月饼，潮州人喜欢用于中秋“拜月亮”。虽然称呼不同，但两者材料都是一样，使用脱壳花生、糖浆、葱油等，做法也大致相同。口感香脆，色泽鲜黄，非常诱人。
十一. 达濠青糖饼
达濠青糖饼。我想人类的伟大，就在于擅长用大自然中普通的食材，做出味道独特的美食。青糖饼中的金不换，在潮汕地区非常普遍，几乎家家户户都种植于家门口，每当炒贝壳之时，必定摘几片金不换扔在锅里，使贝壳肉更加鲜美。而把金不换放入饼中，也就只有达濠人了，实在让人赞叹不已。
十二. 达濠鸟饼
达濠鸟饼，是达濠又一种非常特别的食物，于清明时节必备的祭祖粿品，是用蒸熟的番薯加入面粉、白糖，还有橙汁一起进行发酵，再定型烘焙而成，造型像一只振翅欲飞的小鸟，因此称为鸟饼，这种饼食独特之处在于加入橙汁，使味道更加清香。
这些生活中普通的食材，让聪明勤劳的达濠人，制作成人们舌尖上的美味。探寻这些饮食文化，挖掘美食的历史轨迹和民俗民风，不禁让人感慨万千，是一代又一代普通的劳动者，用勤劳和智慧给后人创造了这些美食。思古抚今，我们应该感恩，珍惜这一菜一蔬，珍惜与亲人之间共餐的美好时光。让美味浸润我们的味蕾，寄托我们深深的乡愁。
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我想问一下汕头土特产方便带的
汕头土特产方便带的有：汕头牛肉丸、达濠鱼丸、南澳牡蛎、西胪乌酥杨梅、金玉三捻橄榄、澄海猪头粽、潮阳姜薯、澄海狮头鹅、潮绣、亚热果酒等等。
1、汕头牛肉丸也叫手捶牛肉丸，是广东省潮汕地区最著名的传统小食之一，有着近百年历史。牛肉丸是使用两根铁棒将牛肉用双手轮流捶打成肉浆后制成的，口感十分筋道，而且具有浓郁的牛肉味。
2、达濠鱼丸是汕头市濠江区的特产美食，中国国家地理标志产品，是以当地特产的蛇鲻鱼的鱼肉为主要原料制作的，鱼丸色泽洁白，形态呈圆球状，形态完整均匀，富有弹性，有着浓郁的鱼肉香味，味道十分鲜美。
3、南澳牡蛎是汕头市南澳县特产的海鲜，中国国家地理标志产品。当地优困逗越的自然环境非常适合南澳牡蛎的养殖，所产的南澳牡蛎肉质饱满细嫩，味冲尺搜道鲜美细嫩，多吃不腻，营养丰富，素有“海洋牛奶精品”美称，是当地有名的特产。
4、西胪乌酥杨梅是汕头市潮阳区西胪镇的特产水果，[bai]中国国家地理标志产品。西胪镇种植杨梅已有600多年历史了，所产的杨梅品种多样，色泽深紫，肉厚酥脆，味道酸甜可口，还具有很高的营养价值。
5、金玉三捻橄榄是汕头市金灶镇的特产水果，金灶镇的气候、土壤和水质条件都非常适合橄榄等水果的生长，所产的金玉三捻橄榄外观色泽金黄，果肉脆爽甘甜，口感甘甜，嚼后满口流香，回味良久，是广东省无公害农产品、中国绿色食品。
6、澄海猪头粽是广东汕头的传统名小吃之一，猪头粽和我们端午节所吃的粽子是完全不同的，是用新鲜猪肉、首面肉搭配各种调料香料制成后压制成方块，凭借着独特的口感而深受喜爱。
7、潮阳姜薯是汕头市潮阳区的特产农产品，潮阳区独特的气候条件非常适合姜薯的种植，所产的潮阳姜薯皮薄光滑，肉质洁白香嫩，富含黏液质，清爽滑润，营养丰富，还具有独特的香味。
8、澄海狮头鹅是汕头市澄海区的特产，当地养殖狮头鹅的历史非常悠久，养殖出的澄海狮头鹅体形大，肉质鲜嫩，营养价值高，有着“世界鹅王”的美誉。
9、潮绣是中国四大名绣之一粤秀的一种，发源并流行于广东潮汕地区。潮绣讲究构图均称，针法繁多，色彩鲜艳，具有很强的装饰性，绣品主要用于剧服、道具、庙宇装饰等。
10、亚热果酒是汕头著名的特产名酒，为国家地理标志保护产品。亚热果酒是以枇杷、菠萝、荔枝、芒果等亚热带水果为原料酿造的，不仅秉承了潮汕饮食的精髓，选料精细，口味清新，还讲究鲜、爽、嫩，并注重时令的养生功效。
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