天台县特色美食推荐
来来来，敲黑板，划重点：
天台特色小吃有哪些
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天台是浙江的下辖县，这里是佛教天台宗发祥地，是“活佛”济公出生地，来看看天台县有哪些特色小吃吧！
天台特产一：肉丸糊麦饼
肉丸糊麦饼是浙江天台的传统名吃，有着非常悠久的历史，选用麦粉和精肉为主要原料，镇蔽辅以多种佐料制作而成，所制作出来的肉丸糊麦饼淡黄色，外面松软，里面香嫩，十分美味。
天台特产二：天台扁食
天台扁食是浙江天台的特色小吃，天台扁食也是麦粉制成的食物。有点象北方的饺子、南方的馄饨，但又有其自身的特点。它比饺子精致，比馄饨丰满。馅的多样性更非饺子、馄饨可比。至于它的形状，略带扁形，颇像耳朵。
天台特产三：饺饼筒
饺饼筒是浙江天台的传统特色小吃，有着唤培悠久的历史，传闻是济公所创。其制作方法十分精细，选用炒米面，卤肉、猪肝、蛋皮为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的饺饼筒面皮薄韧、作料鲜香，鲜美、咸香味。
天台特产四：麦饼
麦饼是浙江天台的传统特色小吃，有着悠久的历史，传说起源于南宋时期。其制作方法精细，用料考究，有甜有咸，甜的以糖和芝麻为馅，咸的内放虾皮、葱花、肉丁、香干，或掺以蛋等为馅，擀成团扇大小状，烙熟即成，吃起来松脆芳香。
天台特产五：天台青饺
天台青饺是浙江天台的传统名吃，其用料精良，工艺独特选用面粉，艾青为主要原料，采用御链州传统的制作方法制作而成，所制作出来的青饺造型精美，美味可口，是非常健康的小吃。
台州美食排行榜前十名
1、台州红糖麻糍
台州红糖麻糍是台州有名的糕点小吃，在当地麻糍是在过节或者嫁娶、上梁等喜事时馈赠亲友的礼品，而红糖麻糍的做法也很简单，只需要将用糯米粉制作的麻糍放在锅中煎熟后撒上红糖切段即可。
2、黄岩红糖烤糖
黄岩红糖烤糖是台州市黄岩区的一道传统小吃，是以浙江省台州十大特产之一的黄岩红糖和糯米、炒米等主要原料制作的，制成的红糖烤糖外观色泽美观，软硬适中，口感香甜酥脆，甜而不腻，深受人们喜爱。
3、临海麦虾
临海麦虾是台州市临海市有名的特色小吃，是将面粉调成糊状后切成一条条面状放入用白萝卜、牛肉丝、香菇等食材制作的汤中煮熟即可，还可以再加入蛤蜊、煎蛋等配料。
4、饺饼筒
饺饼筒是浙江台州、宁波、温州、绍兴等地都非常流行的一道传统小吃，是将用面糊烙制的饼皮中包上炒好的肉片、猪肝、豆腐、木耳、粉丝等各种配料最后再放入锅中煎熟而成。
5、天台扁食
天台扁食是台州市天台县的一道特色小吃，和我们平时吃的饺子、馄饨都有些相似，但却比饺子更精致，比馄饨看含和起来更丰满，是将做好的扁食烫熟后在汤中加入酱油、香醋、撒上葱花，味道十分鲜美可口。
6、核桃调蛋
核桃调蛋是以核桃、姜汁、鸡蛋、红糖等主要原料制作的一道台州传统特色小吃，不仅味道香醇可口，而且饥笑营养也十分丰富，是滋补的佳品。
7、温岭泡虾
温岭泡虾是浙江台烂老含州温岭的特色小吃之一，虽然叫泡虾，但制作的原料中并没有虾，是用小麦粉调成糊状后包上调好的肉馅放在锅中油炸制成的，外观色泽金黄，吃起来酥脆可口。
8、蛋清羊尾
蛋清羊尾是浙江省台州市临海市有名的传统糕点，是以鸡蛋清、猪板油、豆沙、糯米、白糖等主要原料制作的，因形状和羊尾相似而得名，口感十分香甜绵软，在当地非常常见。
9、扁豆仁糕
扁豆仁糕是以白扁豆、红小豆等为主要原料搭配金橘饼、糖桂花等辅料制作的一道台州特色小吃，成品不仅外形美观，而且口感软糯，味道十分香甜可口。
10、温岭嵌糕
温岭嵌糕是台州温岭特有的糕点类小吃，在当地农历十月十五下元节时很多农村都有做嵌糕的风俗，糕皮是以梗米粉为原料制作的，馅料非常丰富，有猪肉、鸡蛋、香菇、香肠等等。
天台最具特色的美食，吃货来天台必尝，少有人知道最初是剩菜做的
导读：
“唯有 美食 不可辜负。”我们去到一座陌生的城市旅行，不只是去看它的城市风景，也裤雀会去寻找这座城市最具特色的 美食 。对于寻找一座城市的特色 美食 ，吃货是最有发言权，有时候他们会为了某一个小吃而走遍城市各个巷子，只为找到当地人口口相传的那个“味道”。即使不是吃货，我们也会去到一座城市，去品尝当地的味道，这样才能更好的记住这座城市的“味道”。
如果我们去到浙江天台的话，那么我们一定不会错过当地最具特色的 美食 ——饺饼筒。饺饼筒，是天台乡民的家常便饭之一，也是来天台必尝的小吃。就单纯的听到这个名字，估计大家也都很难想象得到这到底怎样一款 美食 了吧。怎么又是饺子又是饼又是筒的呢？其实只要把这个名字分开来看就一目了然了，就是像饺子一样是有很丰富的馅，然后用饼给包裹起来，呈筒状。这样是不是就很具体了。
首先，我们来说说里面像饺子一样是有很丰富的馅。饺饼筒，一般的馅料为猪肉、猪肝、蛋皮、豆腐、金针、木耳、粉丝、笋丝。当然，这里的蔬菜部分是可以根据时令蔬菜而变化的，但是其他的部分基本上都不会变。然后，我们来说一下饼。其实这个饼是非常考究的，非常的薄，但是不容易破损。因为要把上面说的馅料包括进来，所以饼虽然薄，但是一定不能破，不然馅料会散落出来。最后的筒，就是用饼把馅料包裹成筒装。
其镇兄实饺饼筒的做法并不难，把馅料和饼制作好了之后，把肉片、猪肝、蛋皮、鱼肉、豆腐片等分别与金针、木耳、粉丝、笋丝、菜梗等依照一定顺序放在面饼上卷制而成筒状，当地人称之为“五虎擒羊”。将包裹好呈筒状的饺饼筒用油烙得两面油汪汪，黄灿灿。饺饼筒筒里各色佳肴经过高温油气的熏蒸已不再松散而并成一个整体，食时不会散落，而且多种荤素美味香气互相渗透，鲜味融会化合，汇成一种绝对特殊的鲜美滋味。
我们知道了饺饼筒，是天台特有而最具特色的 美食 。也知道每年清明，七月半，冬至和过年时，天台人每家每户都会像北方人过年包饺子一样包饺饼筒作为节日传统 美食 ，这也成为了外地人来天台 旅游 必尝的小吃。但是却很少有人知道，饺听筒的来历。关于它的来历还有一个有趣的传说，相传当年活佛济公在浙江天台国清寺出家时，看见寺庙里斋菜每餐都会剩余，浪费实在是可惜，于是他就想到了一个好的办法，把剩下的斋菜裹在饼里供下一餐食用，其余僧众们一尝，味道还不错，一时间这种新吃法大受欢迎，在天台也流传了开来。
我们现在在浙江台州市境内大大小小的饭店都能够品尝饺饼筒，不过呢，更多的御纯袭人会去找老巷子里的饺饼筒，因为这里的饺饼筒才是天台饺饼筒最初的味道。所以你去天台的时候，会去找老巷子里的饺饼筒吗？
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